冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用各種制冷設備,即人工制冷的方式,使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫,它的作用機理有很大的不同,過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡,新鮮程度會受到很大的影響,所以對于果蔬肉類的儲藏,并不是溫度越低越好。冷庫安裝的價格有哪些因素來決定呢,為什么它們安裝環境的不同,可能價格也會有差別呢。
1、土建冷庫建造區域周邊的生態環境會直接造成土建冷庫材料的選擇及數量。
2、冷庫的保溫材料,不同的溫度區間種類需要使用不同的保溫材料,保溫材料的厚度,決定了后期使用過程中耗能性。
3、冷庫是越大單位立方越貴還是越小單位立方越貴,在使用用途一樣的情況下,冷庫的設計面積越大 冷庫大單位立方成本越小。
4、機組品牌也具有非常大的差異性,一般浩爽制冷為客戶選擇機組品牌都是以國際知名大品牌。這類品牌性價比都比較高,但是市場上也充斥著一些高仿、雜牌、翻新的機器,請大家擦亮自己的雙眼,品牌機組的價格基本透明,成本價格太低基本都是高仿、雜牌、翻新機,這種機組在使用過程中會遇到制冷效果差、故障率高、使用壽命短等情況。
5、不同情況的冷藏庫分間,會直接導致價格的不一樣,浩爽制冷提醒你,佳的冷藏庫分間會幫助你節省預算
6、不同功能的冷庫要求標準不一樣,以醫療庫應該需要GSP標準,醫療庫也高于其他土建冷庫。
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