葡萄保鮮冷庫建造注意事項

葡萄保鮮冷庫建造注意事項

葡萄重慶冷庫的應用越來越廣泛，如何利用葡萄冷藏是一個重要的技術問題。小編將談談葡萄冷藏的使用。

葡萄的采摘是非常重要的，它直接影響到葡萄在冷庫中的貯藏。很多人認為要冷藏的葡萄必須提前收獲。事實上，事實并非如此。葡萄必須充分儲存成熟。此時的葡萄含糖量高，色澤艷麗，果皮厚，更適合貯藏。采摘前約一周停止澆水。如果下雨，就延期。這場雨容易使葡萄腐爛。如何挑選和包裝葡萄，葡萄應選擇大小一致、果實緊湊、無損的葡萄。包裝前，葡萄要放在陰涼通風的地方散熱，這也是水果必須經過的預冷。

包裝選用聚乙烯薄膜塑料袋包裝，然后用塑料袋包裝。葡萄冷藏溫度設定在0℃左右，相對濕度為85%-95%。溫度要控制在葡萄不凍傷的條件下。庫房溫度波動不易過大。冷藏庫中的葡萄應定期檢查。一旦發現葡萄變質發霉，應立即采摘處理。